Heinolalaisella Kusmikulla oli jännittäviä käänteitä jo menomatkallaan katuruoan EM-kisoihin Saksan

European Street Food Awards -tapahtumassa kilpailtiin 16 eri maan edustajien kesken katukeittiömestaruuksista. Kusmiku vei nimiinsä parhaan jälkiruoan mestaruuden.

- Sain viime kesänä pizzavaunulla idean päähäni. Tein mansikka-mascarpone-suklaa -yhdistelmää vaunulla ja se oli aika hitti. Se oli täydellinen makean ja suolaisen yhdistelmä, kun pohja on suolainen ja hapanjuureen tehty, muisteli Leppänen.

Kesän aikana Kusmikussa mietittiin, millaisella Suomeen vivahtavalla jälkiruokareseptillä Saksaan lähdettäisiin kisaamaan.

- Tuli mieleen, että mitäs jos yhdistäisimme lakritsin ja vadelman. Teimme muutamia koepaistoja ja ensimmäinen versio ei ollut todellakaan sellainen, että sillä olisi päässyt lähellekään tuomaripöytää.

Muutaman pienen viilauksen jälkeen makea pizza oli idean ja reseptin kehittäjän mukaan täydellinen.

"Onneksi se uskalsitte tavallaan pakottaa meidät maistamaan annosta lakritsin kanssa", kommentoivat asiakkaat Saksassa Leppäsen mukaan.

"Tämä on tosi riski tuoda näin vahvoja skandinaavisia makuja meidän nenän eteen", tokaisivat puolestaan tuomarit lakrtsipizzan nähtyään.

Kuuntele koko haastattelu.

Viime vuonna kamat väärässä maassa, tänä vuonna tuplarengasrikko – Heinolalainen Kusmiku kisaa jälleen katuruoan Euroopan mestaruudesta 

Heinolalainen Kusmiku edustaa Suomea tänäkin vuonna European Street Food Awards  -kisassa, jossa etsitään Euroopan parasta katuruoka-annosta. Kisaajia on 16 eri maasta yhteensä 40. Kusmiku voitti Suomen karsintakilpailun Lahdessa vuonna 2022 karjalanrieska-annoksella. 

— Suomessa ei tänä vuonna järjestetty karsintakilpailua, joten anoimme uudestaan osallistumisoikeuden, Kusmikun yrittäjäpariskunnan Miku Leppälä kertaa Radio Voiman haastattelussa. 

Viime vuonna Kusmiku sijoittui kolmanneksi. Karjalanrieska-annos valittiin kolmanneksi parhaaksi "Best Sandwich" -sarjassa ja he saivat The "Going The Extra Mile" -erityispalkinnon. 

Tänä vuonna Kusmikun lisäksi Suomesta osallistuu helsinkiläinen BULI. 
 
Tapahtumassa kisataan seitsemässä eri kategoriassa. Kusmikun sarjat ovat leipä ja jälkiruoka, BULI:n sarjat ovat pääruoka ja burger. 

Viime vuonna Kusmikun kisat alkoivat vasta lauantaina, koska kisa starttasi epäonnisesti, kaikki ruoat ja ruoanlaittovälineet päätyivät ennen kisoja Saksan sijasta Hollantiin.  

Tänä vuonna kisaamaan päästiin heti perjantaina, mutta matkalla rekasta meni kaksi kertaa rengasrikki. 

Kuuntela Radio Voiman podcast, jossa Leppälä kertoo toisen kisapäivän tunnelmia ja miten heinolainen huumoritivolimeininki toimii Saksassa. 

Kilpailu jatkuu huomiseen sunnuntaihin asti Saksan Saarbrückenissa.  

Kisaa voi seurata myös Kusmikun YouTube-kanavalla. 

Toimittaja: Eeva Ristkari

Ammattijärjestäjät Sanna Pekkarinen ja Leena Pusa-Tiainen järjestelevät ihmisten koteja uuteen järjestykseen. Jos tuntuu, että kodissa loppuu tila, niin silloin on hyvä kutsua ammattijärjestäjä paikan päälle.

Lahden uudesta kaupunginjohtajasta äänestetään kaupunginvaltuustossa maanantaina 2. lokakuuta. Ehdokkaiden kärkikolmikko esittäytyy kaupunginvaltuutetuille keskiviikkoiltana 27. syyskuuta valtuustoinfon yhteydessä.

Loppusuoralla mukana olevat Rinna Ikola-Norrbacka, Niko Kyynäräinen ja José Valanta pohtivat Radio Voimalla tuntemuksiaan ennen valtuustoinfoa.

- Ilta on erityinen ja vaikeus siinä, miten tiivistää 10 minuuttiin 30-35 vuoden työhistoria ja tuo siitä esille vain oleellisen. Tehtävä ei ole helppo, mutta se on mieluinen, mietti Valanta.

- Odotan innolla iltaa ja totta kai vähän jännittää. Sehän olisi epänormaalia, jos ei jännittäisi. Jokainen meistä tekee varmasti parhaansa. Koitan hengitellä ja pohdiskella syvällisisä, kertoi Ikola-Norrbacka.

- Jännittynein tuntein odotan. Varmasti tulee paljon keskustelua, kysymyksiä ja myös uusia tuttavuuksia. Odotan hyvää vuorovaikutusta, sanoi Kyynäräinen.

Kuuntele haastattelusta myös, miten ehdokkaat kuvailivat lahtelaisia ihmisiä ja minne he itse veisivät ulkopaikkakuntalaiset vieraansa, jos ajatuksena olisi näyttää jotain, mitä vieraat eivät Lahdesta ennestään tiedä.

Entä millaiset olivat kaupunginjohtajaehdokkaiden ehdotukset Lahden sloganiksi vuodelle 2024?

Heinolalaisen Kusmikun yrittäjät Miku ja Jenita Leppälä lähtevät edustamaan Suomea Euroopan katuruoka kisoihin Saksaan. Kusmikun taitajien tavoitteena on mestaruus ja torijuhlat Heinolaan.

Eilen Ilvestä vastaan ilmiliekeissä ollut Aatu Jämsen kävi Radio Voiman lauantaissa kertomassa fiiliksiään eilisestä Ilves-ottelusta sekä reissustaan Los Angels Kingsin talent-leirillä, jolta hän palasi keskiviikkona.

Kävimme läpi myös tämän illan Pelicans-Jukurit ottelua. Millä eväillä voittoon? Aatulla on vastaus!

Aatu kertoi myös intohimostaan rap-musiikkiin, jota hän tekee aina kun kerkeää.

"Se on hyvää vastapainoa urheilu-uralle."

Kuuntele koko juttu Radio Voiman podcastista!

Päijät-Hämeen Hyvinvointialue järjesti eilen torstaina asiakas- ja osallisuuslautakunnan kanssa asiantuntijoiden keskustelutilaisuuden, jossa käsiteltiin haavoittuvassa tilanteessa olevia aikuisia ja nuoria.

Keskustelussa mukana olivat myös sosiaalialan osaamiskeskus Verson erityisasiantuntija Tuula Carroll ja Osallisuuden versoja -hankkeen projektisuunnittelija Emmi Fjällström, jotka vierailivat perjantaina Radio Voimalla kertomassa alueemme tilanteesta.

- Puhuimme meidän tavattoman pirstoutuneesta järjestelmästämme. Meillä on vähän joka lähtöön oma asiantuntijansa. Lisäksi alueellamme on 350 sote-alan järjestöä, Carroll pohti ja jatkoi.

- Jos edes viranomaiset eivät välttämättä saa pidettyä pakkaa kasassa, niin miten ihmeessä kriisitilanteessa oleva ihminen tietäisi, mitä apua ylipäätään on tarjolla. Miten löytää kriisin keskellä keinot, miten avun piiriin pääsisi.

Asiantuntijat tiedostivat keskustelussa myös esimerkiksi sen, että sote-alan työntekijät saattavat joskus pelätä asiakkaita.

- Mutta vielä enemmän asiakkaat saattavat pelätä työntekijöitä. Esimerkiksi nuorten ahdistuneisuuden oireet ja sosiaalisten tilanteiden pelko ovat lisääntyneet, Carrol muistutti.

Tilanne voi aiheuttaa sen, että vaikka nuori aikuinen kuinka pinnistelisi, hän ei pääse avun piiriin, kun ei kerta kaikkiaan uskalla mennä siitä ovesta sisään.

- Ei tiedetä, onko se oikea ovi, oikea kerros ja mitä siellä tehdään.

Tilanteessa voi erityisasiantuntijan mukaan käydä niin, että jos nuori kerää lopulta rohkeutensa ja saa aikaiseksi mennä palveluun fyysisesti, hän saattaa kuulla lannistavat sanat.

- "No, nyt sinulla jäi kaksi aikaa käyttämättä, tämä palvelu on sulkeutunut. Menepäs takaisin sinne lääkärin puheille, että saat uuden."

Apu ei myöskään asiantuntijoiden mukaan aina toimi.

- Sotejärjestelmässä oli tunnistettu nuori aikuinen, jolla oli vuoden aikana 300 kontaktia eri sote-viranomaisten kanssa. Heitä oli kaikkiaan 97 eri viranomaista, eikä asia tullut ilmeisesti vielä silläkään hoidettua.

Asiantuntijat pohtivat myös esimerkiksi sitä, pitäisikö tässä tilanteessa palata muutama pykälä taakse päin.

- Siihen aikaan, kun jokaiseen asiaan ei ollut omaa asiantuntijaansa, vaan ihminen kohdattiin vähän kokonaisvaltaisemmin.

Kuuntele koko haastattelu.

Lahden Kampuksella tapahtuvassa mielenilmauksessa mukana olevat LAB-Ammattikorkeakoulun opiskelijat Kiia Myllymäki ja Anna Naatus kertoivat perjantaina Radio Voimalla olleensa päivän aikana yhteydessä muihin korkeakouluopiskelijoihin.

- Suomessa on tällä hetkellä meneillään joukkokapina, joka menee yli puoluerajojen ja ikäryhmien. Nyt on liitot ilmoittaneet, että he nousevat vastarintaan. Olemme valmiita menemään pitkälle. Se, että vietämme muutaman vuorokauden oppilaitoksessa on aika pientä ja vasta alkua.

Kuuntele koko haastattelu.

SF-Blues tulee esiintymään Lahteen Möysän Musaklubille lauantaina 23. syyskuuta. Illan starttaa Honey B & The

Silvennoinen kuvaili keskiviikkona Radio Voimalla SF-Bluesia Rhythm and bluesin keitaaksi.

- Olemme Daven ja Pepen kanssa kaikin puolin vanhoja tuttuja jo 70-luvulta, myös Gustavsonin Jukan kanssa. Tämä on meille aika demokraattinen yhteisö ja on helppo työskennellä näiden ukkeleiden kanssa. Ei siellä paljon riitaannuta mistään.

Lahden seudun yrittäjänaiset valitsivat lauantaina Vuoden Yrittäjänaisen 2023. Alusvaateliike Sini´sin Sini Räty kertoi Radio Voimalla, miltä valinta tuntui.

- Kyllä tuli kyyneleet silmiin. Olen sen verran vähän aikaa ollut yrittäjänä, että tämä tuli yllätyksenä.

Räty on kuitenkin aloittanut alusvaatealalla jo yli 26 vuotta sitten ollessaan 18-vuotias.

Yritystoimintansa hän käynnisti Lahden keskustassa vuonna 2017 huomattuaan sattumalta vapaana olevan ja toimintaan hyvin sopivan liikehuoneiston.

Kuuntele haastattelusta, miten tuoreen yrittäjän ensiaskeleet sujuivat ja toisaalta, mitä kaikkea upeaa vastavalitulle Vuoden yrittäjänaiselle on tapahtunut nyt vuonna 2023.

Räty antaa myös vinkkejä alusvaatehankintoihin - niin lahjan ostajille, kuin itselleen esimerkiksi rintaliivejä hankkiville. Entä minkä väriset liivit olisi hyvä olla eri väristen paitojen alla?