Installé en Bourgogne Franche-Comté, la maison de négoce Nicolas Potel travaille avec 30 viticulteurs locaux pour trouver le meilleur raisin. L’oenologue de la maison, Mme Brigitte fait un travail formidable, déjà plusieurs grands crus sont années après années sur les tables françaises. Nous avons accès à un Pinot d’entrée de gamme qui est bon. Le bourgogne vieilles vignes de Nicolas Potel est tout en canneberge, doucement épicé et très digeste. Assez tannique, il fait un apéro de classe, servir légèrement frais. J’aime !