HANEN - Viser vei til Norges bygdeperler

Ragna Ribe Jørgensen - En av landets fremste ressurser på honning som kulinarisk produkt.


Listen Later

Ragna Ribe Jørgensen er idéhistoriker med fokus på begrepet økologi og har en master innen vitenskapsteori. Hun er utdannet innen permakultur og gartnerfag. Ragna er sertifisert birøkter og er under utdanning i honning og sensorikk ved italienske Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensorale del Miele i Italia.  Som leder for ByBi Honninghub er hun en av landets fremste ressurser på honning som kulinarisk produkt. Hun er opptatt av å løfte fram mangfoldet og kvaliteten i norsk honning slik at forbruk av dette helt naturlige produktet øker og får sin rettmessige plass i norsk gastronomi. 

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

HANEN - Viser vei til Norges bygdeperlerBy HANEN


More shows like HANEN - Viser vei til Norges bygdeperler

View all
Konspirasjonspodden by Podme / GuttaSjøl

Konspirasjonspodden

36 Listeners