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Pendant sept décennies, le ranch-Bar U a été exploité comme une entreprise agricole, avec des milliers de bovins engraissés grâce à l’herbe fétuque riche en protéines des contreforts des Rocheuses de l’Alberta. Mais cette herbe a sa propre histoire, ayant coévolué dans ce paysage avec un autre brouteur, le bison, pendant des milliers d’années. À travers l’histoire de trois animaux qui ont laissé leurs empreintes dans les prairies : le bison, le bovin et le cheval, nous nous penchons sur la « ruée vers le bœuf » au Canada, qui a employé une foule haute en couleur de cow-boys, de cuisiniers et de capitalistes, transformant l’herbe en argent au lieu historique national du Ranch-Bar U.
Un grand merci à Jessica Hill.
En savoir plus :
Avez-vous une suggestion pour un nouveau personnage, lieu ou événement historique national? Nous aimerions l'entendre! Visitez https://parcs.canada.ca/commemorer pour soumettre une candidature.
By Parcs CanadaPendant sept décennies, le ranch-Bar U a été exploité comme une entreprise agricole, avec des milliers de bovins engraissés grâce à l’herbe fétuque riche en protéines des contreforts des Rocheuses de l’Alberta. Mais cette herbe a sa propre histoire, ayant coévolué dans ce paysage avec un autre brouteur, le bison, pendant des milliers d’années. À travers l’histoire de trois animaux qui ont laissé leurs empreintes dans les prairies : le bison, le bovin et le cheval, nous nous penchons sur la « ruée vers le bœuf » au Canada, qui a employé une foule haute en couleur de cow-boys, de cuisiniers et de capitalistes, transformant l’herbe en argent au lieu historique national du Ranch-Bar U.
Un grand merci à Jessica Hill.
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