Vor dreißig Jahren gab es in Jens Keims Weiler zwölf Bauernhöfe. Heute sind es zwei.
In dieser Folge von „Raus hier!" ist Timo Schlichenmaier zu Gast auf dem Bio-Heumilch-Betrieb von Jens Keim bei Feuchtwangen — mitten im Stall, zwischen 24 Kühen und einer Menge offener Fragen.
Was sie herausarbeiten: Die Probleme der Landwirtschaft sind keine Probleme des einzelnen Bauern. Sie sind struktureller Natur — und reichen tiefer, als die meisten denken.
Im Gespräch geht es um:
- Warum Familienbetriebe verschwinden, obwohl die Bayerische Verfassung ihren Schutz ausdrücklich zusichert
- Die geplante Groß-Biogasanlage in Feuchtwangen — und was sie für die regionale Lebensmittelversorgung bedeutet
- Weidezwang, Dokumentationspflicht und die stille Erschöpfung der Bauern
- Schlachthöfe, Käsereien, Mühlen — wie dezentrale Infrastruktur stirbt und was das wirklich kostet
- Warum regenerative Landwirtschaft in Frankreich bei über 50 % liegt, in Deutschland bei unter einem Prozent
- Was Traktorpreise und Weizenpreise uns über Inflation verraten — wenn man sie in Gold rechnet
- Und warum Jens überzeugt ist: Wenn es Klick macht, braucht man ein Netzwerk
Jens Keim ist kein Ideologe. Er ist Baumschulkaufmann, der vor fast zwanzig Jahren in einen kleinen Hof eingeheiratet hat — und seitdem kämpft, denkt und aufbaut. Dass ausgerechnet eines der ersten HODL DEIN HOF Webinare live von seinem Hof stattfindet, ist kein Zufall.
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Kapitelmarken:
00:00 Intro — Stall statt Studio
02:20 Jens stellt sich vor: Baumschule, Bauernhof, Bio
05:20 Die Dorfkäserei Gallerzhofen und das Deputat-Aktien-Modell
08:55 Weidezwang: Wenn EU-Verordnungen in Deutschland zur Falle werden
13:48 Überregulierung und das Verschwinden der Kleinbetriebe
17:35 Die Bayerische Verfassung und was Artikel 153 verspricht
20:00 Schlachthöfe, Käsereien, Mühlen — wie Infrastruktur stirbt
24:12 Wertschöpfung zurück auf die Höfe: Was wäre möglich?
29:00 Wie sieht eine Landwirtschaft der Zukunft aus?
30:25 Gesunder Boden: Was der Geruch der Erde verrät
40:38 Biogasanlagen und der Kohlenstoffkreislauf
44:00 Die geplante Groß-Biogasanlage in Feuchtwangen
55:00 Demokratie, Stadtwerke und wer eigentlich kontrolliert
01:00:00 Die Bauernproteste — und warum die Bewegung tot ist
01:04:00 Die Bayerische Verfassung
01:05:20 Subventionen als Kontrollmechanismus
01:17:18 Der Euro, der Traktor und was Inflation wirklich bedeutet
01:24:00 1971, Nixon und die Entkopplung vom Gold
01:33:30 Will Harris und die Vision vom wiederbelebten Dorf
01:38:00 Bitcoin als Werkzeug für die Landwirtschaft
01:48:00 HODL DEIN HOF
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