Rausgepickt – Der Geflügeltalk

Frauen sind das Rückgrat der deutschen Landwirtschaft – doch in Führungspositionen auffallend unterrepräsentiert. Woran liegt das? Und wie können wir es besser machen? Darüber diskutieren die Soziologin Prof. Dr. Claudia Neu und die Vorsitzende des Verbandes Deutscher Putenerzeuger Bettina Gräfin von Spee. Als Impulsgeberin fungiert Hähnchenhalterin Kristin Schultz, die im Feature-Porträt Einblicke in ihren Alltag gibt. Moderiert wird die Folge von Michael Steinhauser, Bereichsleiter Kommunikation der Deutschen Geflügelwirtschaft.

Spannendes Thema, hochinteressanter Austausch: Start-up-Gründer Johannes Schmidt-Mosig spricht in der neuen Podcast-Folge von „Rausgepickt – der Geflügeltalk“ mit Agrar-Professor Wolfgang Büscher und Hähnchenhalter Stefan Teepker über Potenzielle der intelligenten Automatisierung in der Tierhaltung. Es zeigt sich, Technik kann zuweilen besser sein als ein noch so sorgsamer Landwirt.

In der achten Podcast-Folge von Rausgepickt streiten Elisabeth Köstinger, österreichische Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus, Bernhard Burdick, Gruppenleiter im Fachbereich Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale NRW und ZDG-Präsident Friedrich-Otto Ripke für Transparenz im Außer-Haus-Verzehr. Nur beim „Wie“ setzen sie unterschiedliche Akzente. Toller Austausch!

Welche Ernährungstrends bestimmen dieses Jahr unser Essverhalten? Und: Von welchen sollte der Verbraucher besser die Finger lassen?

Moderatorin Daniela Ulbig spricht in der siebten Folge “Rausgepickt” mit der Ernährungswissenschaftlerin und Autorin Dagmar von Cramm, der Geflügelexpertin Rita Benölken sowie dem Journalisten Nils Binnberg, der in seinem Buch „Ich habe es satt! Wie uns Ernährungsgurus krank machen“ insbesondere Diät-Trends detailliert hinterfragt.

In der sechsten Folge von "Rausgepickt" spricht Moderatorin Daniela Ulbing mit Hanni Rützler, Ernährungswissenschaftlerin, Foodtrend-Forscherin und Autorin des jährlich erscheinenden Foodreports, und Laura Gertenbach, CEO und Mitgründerin des Unternehmens "innocent meat" aus Rostock. Komplettiert wird die Runde durch den Ökotrophologen Dr. Ingo Stryck. Im Zentrum der Diskussion steht dieses Mal die Frage: Zukunft auf dem Teller – Kommt das Hähnchen bald aus der Petrischale?

In der fünften Folge von "Rausgepickt" spricht Moderatorin Daniela Ulbing mit dem Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg (CDU), Peter Hauk, und mit dem Agrarökonom Professor Dr. Herbert Ströbel. Er leitete bis zu seiner Emeritierung den Fachbereich Landwirtschaft der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf. Im Podcast gehen unsere Gäste der Frage nach, inwiefern das Ziel der EU, bis 2030 ein Viertel der Agrar-Nutzflächen mit Bio-Landwirtschaft zu betreiben, sinnvoll ist und welche Konsequenzen dies für die Landwirtschaft in Deutschland mit sich bringt.

In der vierten Folge von "Rausgepickt" spricht Moderatorin Daniela Ulbing mit der stellvertretenden Vorsitzenden der CDU/CSU-Bundestagsfraktion für die Bereiche Ernährung, Landwirtschaft und gesundheitlicher Verbraucherschutz (u.a.), Gitta Connemann und Christian Rehmer, Leiter Agrarpolitik beim Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland. Komplementiert wird die Runde durch Eik Theuerkauf, dem stellvertretenden Vorsitzenden des Verbands der Deutschen Putenerzeuger und Repräsentanten der deutschen Geflügelwirtschaft. Im Zentrum der Diskussion steht dieses Mal die Frage: Wie schaffen wir eine nachhaltige Nutztierhaltung für unsere Ernährung?

In der dritten Folge von "Rausgepickt" spricht Moderatorin Daniela Ulbing mit dem agrarpolitischen Sprecher der CDU/CSU-Bundestagsfraktion und Landwirt Albert Stegemann, dem Abteilungsleiter Qualität und Umwelt der Tegut Lebensmittel GmbH Fritz Konz und dem Vizepräsidenten des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft und Vorsitzenden des Bundesverbands bäuerlicher Hähnchenerzeuger Stefan Teepker über Lebensmittel "Made in Germany". Im Zentrum der Diskussion steht die Frage: Wie können wir die heimische Erzeugung weiter stärken?

In der zweiten Folge von "Rausgepickt" spricht Moderatorin Daniela Ulbing mit Food-Blogger David Seitz, Philosoph und Ethiker Prof. Dr. Konrad Ott und Putenhalterin und Vize-Präsidentin des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft Bettina Gräfin von Spee über Essen und Verantwortung. Im Zentrum der Diskussion steht die Frage: Gibt es eine „ethisch korrekte“ Ernährung?

In der ersten Folge von "Rausgepickt" spricht Moderatorin Daniela Ulbing mit der Grünen-Politikerin und ehemaligen Bundeslandwirtschaftsministerin Renate Künast sowie dem Präsidenten des Zentralverbandes der Deutschen Geflügelwirtschaft und Mitglied der Borchert-Kommission Friedrich-Otto Ripke zum Thema Tierwohl und Ernährungssicherheit.