Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Когда речь заходит о популярной советской чайной литературе, то обычно и сразу вспоминают книги Вильяма Похлебкина. И это правильно — безотносительно достоинств и недостатков этих книг, след в отечественной чайной культуре они оставили очень заметный. При этом, конечно, книги Похлебкина не были единственными популярными книгами о чае, изданными в Советском Союзе. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Некоторое время назад я посетовал на то, что коллеги из Санкт-Петербурга почти никак не используют красивой рифмы между белыми ночами и белым чаем. А теперь вот с удовольствием сообщаю, что используют. С 5 июня по 5 июля в чайной «Чяй», которая работает на первом этаже Дома с башней в культурном квартале «Брусницын», каждая ночь с пятницы на субботу будет белой и чайной. Чайная в такие ночи будет работать до пяти утра, будет устраивать чаепития у залива, наливать и продавать белый чай со скидкой и предлагать всем чай Мидзудаси — ну то есть холодный и холодного настаивания. И это круто, конечно. И да, коллеги из Санкт-Петербурга. Если у кого-то еще будут белочайные и белоночные мероприятия, пишите, я о них с удовольствием расскажу.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В последнее время мне снова часто стали задавать вопросы, которые касаются не каких-то конкретных чайных вещей, а чая вообще. Что-то типа вопроса о том, что самое главное в чае. Конечно, я могу ответить на такие вопросы. Конечно, ответы на один и тот же вопрос будут разными и будут зависеть от ситуации. Но на некоторые общие вопросы можно дать более или менее универсальный ответ. Например, на вопрос о главных тенденциях чайного рынка. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Я намедни нашел живой азербайджанский чайный проект. Который реально работает, чай производит, на контакт идет и на вопрос о том, где и как можно купить их чай, отвечает. Ответ этот, правда, для меня лично и вот прямо сейчас не очень удобен — но это уже мои проблемы. Если сильно будет нужно — куплю. Теперь знаю где.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

12 сентября 1745 года в 900 метрах от причала в шведском Гётеборге и после путешествия из Китая парусник, который тоже назывался «Гётеборг» и принадлежал Шведской Ост-Индской компании, напоролся на хорошо известный всем местным лоцманам камень и частично затонул. Все моряки спаслись, часть груза, состоявшего из чая, специй, тканей и посуды, удалось снять с корабля — так что, говорят, экспедиция, несмотря на потерю судна, даже принесла какую-то прибыль.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В китайских новостях продолжается неторопливый информационный пин-понг, связанный с древними чайными деревьями. Я напомню, что некоторое время назад появились публикации, ставящие под сомнение декларируемый возраст тысячелетних чайных деревьев. Ну а теперь вот подоспела небольшая ответочка в виде публикаций, в которых тысячелетний возврат как минимум одного дерева упоминается как что-то само собой разумеющееся. И тоже небезосновательно — как минимум с информационной точки зрения. Потому что информации о возрасте самого древнего чайного дерева в интернете много и ищется она очень просто.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Вы, наверное, уже обратили внимание на то, что в этом году сразу несколько российских проектов выпустили бутилированные чаи, стилизованные под игристые вина. О чае в шампанских бутылках Chateau Chantea, Абрау-Дюрсо и IKIGAI я писал в новостях — но ни одного из этих чаев не пробовал. А про бутилированный Тегуаньинь от санкт-петербургского проекта Хюгге я в новостях ничего не писал — но намедни его попробовал.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Когда я только-только начинал разбираться с возможными источниками упоминания в «Химии и жизни» 1982 года описаний стадий кипения воды через глаза обитающих в воде животных и звуки издаваемые растущими в лесу растениями, то ненадолго пошел по ложному следу. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

На просторах интернета наткнулся на забавный и, скажем так, гибридный проект в Огайо, в США. Называется этот проект Dragonfly и состоит он из чайной и… ну пусть будет винной. 

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Я тут намедни, рассказывая о «Размышлениях о чае» Тан Яня и комментируя его впечатления от посещения чайной к западу от моста Датун, отметил, среди прочего, что стиль изложения этих впечатлений ничем не отличается от современных публикаций по схожему поводу. И выдал банальное «все придумано до нас». Так вот, это и на тот момент было, и сейчас есть очень актуальное для меня замечание.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости