Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Индийские ученые изучили возможность использования чайных отходов для изготовления угольного нанопорошка, который, в свою очередь, использовали для покрытия поглотителей в воздушных солнечных коллекторах. И остались довольны результатом — чайное угольное покрытие оказалось заметно эффективнее традиционного черного лака.

Лондонский ресторан TĪNG, работающий в лондонском же отеле Shangri-La The Shard, обновил свое послеобеденное чаепитие. Оно там теперь исполнено в морском стиле и с грамотного ракурса — с видом на город с верхотуры и с морскими же элементами декора — смотрится просто замечательно.

Мэнхайская чайная фабрика, известная, в первую очередь, своим пуэрным брендом Да И, как и многие другие крупные чайные компании, занимается не только производством и продажей чая. Но и ведет научные изыскания, образовательные проекты и социальную деятельность. Для координации последней в 2007 году в рамках компании был создан специальный фонд, которому в 2013 году был присвоен статус 5A за множество хороших дел и помощь людям.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Китайские ученые, отмечая, что благоприятное воздействие природной среды на самочувствие и настроение является общепризнанным, заметили не так давно, что нет строгих научных данных, описывающих влияние на эти самочувствие и настроение не просто природной среды, а чайного леса. И занялись исправлением этого серьезного научного упущения.

Ну и раз уж сегодня день сопутствующих чаю научных новостей. Иранские специалисты провели комплексную оценку рисков, которым подвергаются работники чайных плантаций. Рисков для опорно-двигательного аппарата работников и систематических, самом собой — упавшие метеориты и внезапные провалы в древние склепы они не рассматривали.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Компания Givaudan отчиталась на днях об успешном использовании системы Myromi для разработки чайных ароматов.

Короткая новость из разряда «какая прекрасная физика». Ну то есть генетика. Китайские ученые установили 28 генов, которые влияют на длину междоузлий чайных кустов трех сортов. Ну то есть на расстояние между листьями на побеге.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Китайские ученые обнаружили, что если обрабатывать чайные кусты раствором, содержащим бактерии-эндофиты Pseudomonas knackmussii, то в листьях, собранных с этих кустов через неделю после обработки, будет больше l-теанина, чем в необработанных бактериями. А если обрабатывать чайные растения не просто указанными бактериями, а в сочетании с этиламином, и собирать листья через две недели после обработки, то l-теанина в них будет еще больше.

Сайт The Guardian опубликовал небольшую заметку, смысл которой сводится к тому, что тарифная колбасня, эпицентром которой стали не так давно Соединенные Штаты, может стать началом золотого века для ёпона. Напитка, изготавливаемого из листьев падуба чайного (Ilex vomitoria), единственного американского эндемика, содержащего кофеин. И хорошо растущего на территории южных штатов США.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Наткнулся в новостях на интервью с Шиничиро Огата (Shinichiro Ogata), японским дизайнером и архитектором, активно работающим еще и в Париже. И выбравшим чай — в первую очередь японский, конечно — одной из базовых тем своего творчества. Чай для него это и концепция, и поле для творческих экспериментов. Связанных, например, с новыми вариантами прочтения традиционной японской эстетики.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Намедни и в ответ на мое очередное хвастовство самоварами один из подписчиков прислал мне фотографию с устройством для кипячения воды, которое было названо ирландским самоваром марки Kelly Kettle. Я никогда о таком устройстве не слышал, поэтому полез разбираться. Разобраться оказалось несложно, в Википедии все есть.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Я позволю себе напомнить, что каждый год в августе в Великобритании и Ирландии проходит Afternoon Tea Week, неделя послеобеденных чаепитий. В этом году она пройдет с 11 по 17 августа. Это, скажем так, рабочий праздник. Никаких особенных специальных мероприятий по этому поводу не устраивается, потому что послеобеденный чай по всей Великобритании и по всей Ирландии подается в больших количествах, очень разнообразен и, обычно, достаточно наряден. Так что можно в стандартные предложения внести совсем небольшие коррективы — и праздник готов.

В научных новостях наткнулся на необычное исследование турецких специалистов. Которые совершенно неожиданно решили внимательно изучить три ароматизированных шведских черных чая. Объяснили они свой интерес не любовью с скандинавским блондинкам, как во времена моей молодости. А желанием выяснить, как ароматические добавки влияют на полезность черного чая.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В Китае намедни было выдано авторское свидетельство на концепцию «Четыре чая» (四茶, Сы Ча). Которая автором по имени 罗大友 (Ло Да Ю) характеризуется как логическая, иерархическая и всеобъемлющая теоретическая система изучения чайной культуры.

В 2023 году в лесах уезда Малипо (это Вэньшань-Чжуан-Мяоский автономный округ китайской провинции Юньнань, на самой границе с Вьетнамом) нашли камелию, которую после внимательного изучения выделили в отдельный вид (Camellia yangii), отнесли к камелиям чайным и тщательно описали.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

В тайваньских новостях наткнулся на статью с описанием разных блюд, приготовленных с каким-то гастрономическим французским участием и с использованием чая. 

Из Турции пришло сообщение о том, что в первом полугодии 2025 года Турция экспортировала 3 тысячи тонн чая, выручив на этом почти 17 миллионов долларов. Тремя крупнейшими импортерами турецкого чая стали Бельгия, Великобритания и Турецкая Республика Северного Кипра. А всего турецкий чай был продан в 104 страны. При этом 58% турецкого чая было экспортировано из Ризе.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

Обнаружил еще один небольшой, но приятный проект в копилку европейского фермерского чаеводства. Называется Ilgora Herriko Tea. Herriko — это, вроде как, «деревенский» на баскском. А Ilgora — «восходящая луна». Что значит все это вместе, я не знаю — но явно что-то очень романтическое.

В британских новостях наткнулся на пересказ результатов очередного британского же чайного опроса. Судя по которому с чаем в Великобритании все хорошо — несмотря на частые алармистские заявления последнего времени.

Актуальные чайные новости в Телеграме.

Актуальные чайные новости на сайте.

#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости