C’est un phénomène mondial qui n’épargne aucun pays et frappe durement les plus démunis : l’inflation entame le pouvoir d’achat de tous. Face à la flambée des prix, chacun sa recette anti-crise. En République démocratique du Congo, la farine de manioc pourra-t-elle devenir un substitut à la farine de blé ? Reportage dans une coopérative de producteurs de manioc à Mudaka, dans la province du Sud-Kivu.