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Tu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !)
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Pauline Pesnel suivait un chemin de carrière dans le juridique quand le COVID a provoqué son wake-up call. Elle a décidé de rejoindre Antonin Corot, qui avait fondé Avec Amour.
Dans cet épisode, Pauline nous parle de :
L'association entre ami et en couple : ce qui marche bien, les limites et les risques vécus
L'organisation en alternance à Paris et à Caen : pourquoi, comment. Les avantages et les limites
Trouver sa place quand on rejoint l'entreprise en cours de route
La "death orga"
L'histoire du cuisinier qui ne savait pas ce que Pauline faisait en tablier (mon fou rire de la semaine)
Je suis comme toujours, très très heureuse de vous partager cet épisode, qui a été enregistré avec beaucoup de passion et d'amitié.
Bonne écoute les amis !
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Pour créer ou mettre à jour l'identité visuelle de ta marque de restaurant avec Camille, designer graphique de Studio Pluton :
Son site, blog & portfolio
Ou directement prendre RDV avec elle
Aller plus loin avec moi :
- Réserver ton diagnostic-flash offert
Médias :
- Rejoins la newsletter de Passe moi le sel
- Lire mon contenu LinkedIn
- Rejoins-moi sur Insta
Ressources :
- Faire ton quiz "Quelle est la top priorité de mon restaurant ?
- Piquer mes 11 clés de management d'une équipe de restaurant
- Utilise ma check-list stratégique pour planifier ton année
- Équipe-toi pour la saison avec les 45 meilleurs outils de formation d'équipe
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
By Laurine BlandinTu manques de clarté sur la meilleure façon de faire évoluer ton restaurant ? Réserve ton diagnostic-flash en 1 click (lien en bas des show notes !)
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Pauline Pesnel suivait un chemin de carrière dans le juridique quand le COVID a provoqué son wake-up call. Elle a décidé de rejoindre Antonin Corot, qui avait fondé Avec Amour.
Dans cet épisode, Pauline nous parle de :
L'association entre ami et en couple : ce qui marche bien, les limites et les risques vécus
L'organisation en alternance à Paris et à Caen : pourquoi, comment. Les avantages et les limites
Trouver sa place quand on rejoint l'entreprise en cours de route
La "death orga"
L'histoire du cuisinier qui ne savait pas ce que Pauline faisait en tablier (mon fou rire de la semaine)
Je suis comme toujours, très très heureuse de vous partager cet épisode, qui a été enregistré avec beaucoup de passion et d'amitié.
Bonne écoute les amis !
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