Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), os alimentos ficaram quase 11% mais caros nas prateleiras, no primeiro semestre de 2022. E mesmo assim, o consumo aumentou em 2,20%. Nesse período, para tentar economizar, o consumidor trocou de supermercados, de marca e de tamanhos de embalagens. E essa prática chamou a atenção para um outro problema, a “reduflação”, que é a redução do tamanho, do conteúdo dos produtos ou até mesmo a quantidade de unidades ou peso, enquanto o preço se mantém inalterado. Os fabricantes podem alterar a quantidade produtos? Os insumos usados na produção dos alimentos podem ser trocados? E como ficar atento a essa prática? Luiz Fara Monteiro e a repórter Vanessa Lima conversam com o economista e professor da Universidade de São Paulo (USP), Cláudio Felisoni de Ângelo.