Regional, bio – qualitativ hochwertige Lebensmittel von um die Ecke –

hört sich alles toll an. Aber kann das überhaupt auch wirtschaftlich

sinnvoll funktionieren?

Im aktuellen Z3-Vodcast diskutieren wir über diesen Trend. Was heißt

überhaupt regionale Wertschöpfung? Was macht Sinn und wo unterliegen wir

nicht doch vielleicht Falschinformationen oder einer romantisch

verklärten Sichtweise?