On ne parle pas la bouche pleine

Réinsertion en cuisine, l'escalier social de Thierry Marx


Listen Later

durée : 00:29:32 - On ne parle pas la bouche pleine - par : Alain Kruger - "Le pain est le premier produit gastronomique des Français et lorsqu'il est bien fait, avec peu d'ingrédients vous créez de l'émotion : le croustillant, le moelleux, la température de ce pain, créent une émotion qui se fixe dans votre mémoire" Thierry Marx
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

On ne parle pas la bouche pleineBy France Culture