Dans cet épisode, nous avons rendez-vous dans le sud de Toulouse, à La Granja, une exploitation d'amandes bio. Avant son implantation, les terres ont été éprouvées pendant des années par des monocultures intensives de maïs. L'objectif de la start-up GreenPods est de prendre soin de la terre via l'agriculture régénérative. Comment relocaliser la production de fruits à coque, majoritairement implantée aux États-Unis ? Comment créer de l'emploi ? Comment faire de l'agriculture un outil d'atténuation du réchauffement climatique ? Martin d'Archimbaud, cofondateur, nous a ouvert les portes de la ferme et a répondu à nos questions.

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