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人生除錯所｜理性重啟計畫
By Marty ShihEducation
人生除錯所｜理性重啟計畫 episodes
- #16 特別節目｜調酒師也能身兼多職?! 調酒師(餐飲人)如何家庭事業兩平衡? Feat. 中年茫去 Monkey
Bartender/Podcaster/Founder
從事餐飲業服務業可以兼顧家庭嗎?
今天的故事主角是一位調酒師兼老闆，空餘時間還做自媒體。
從年輕的自我為中心，到中年的改變自我核心，過了十幾年..
才了解….學習調整自我，就是一項值得學習的事。
播客/Podcast:
Android系統:中年茫去
Apple系統:中年茫去
台北酒吧: DéNight
台中酒吧: 77’s Bistro&bar
瓶裝雞尾酒哪裡買?:WAT Bar
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--Hosting provided by SoundOn43 min - #15 創業系列｜興趣能不能當飯吃? 學以致用到淋漓盡致-斯愷國際食品 羅健聞
當我們進入技職學校學習，真的能學以致用?
學校老師給我們的真的太少了;這次訪談的創業家，
從技職學校的學生，在社團玩起花式調酒，進入台南的T.C.R.C學調酒，
再轉戰到咖啡界做金牌教練，最後創辦食品公司。
他是如何做到的?
官網:斯愷國際食品
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--Hosting provided by SoundOn43 min - #14 創業系列｜從調酒到咖啡，餐飲品牌創辦人告訴你最佳的創業時機點-台北 Roy Chang
從調酒師到咖啡師，從飯店到酒吧再到創業，從職人到商人。
十年餐飲人，學以致用之。
FB:醒而眠 Awake til sleep
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宜蘭白水芳華酒業股份有限公司
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--Hosting provided by SoundOn43 min - #13 飲人訪談｜後疫情與附加價值，兩岸餐飲顧問告訴你吧台後方的小秘密-台中 Max Ciou
Max原本是一名調酒師，後來離開了產業界，於兩岸從事青年創業和中小企業的輔導，擅長商業模式創新、產品研發、募資/融資商業計畫書撰寫，已經為多位青年獲得百萬創業資金，用自己的創新思維與激情在餐飲產業大放異采，擔任多個連鎖品牌的研發和營運顧問。
FB:Max Ciou
IG:Max Ciou
酒吧:ALMA space 飛鏢酒吧
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--Hosting provided by SoundOn43 min - #12 喝這個超酷! 0%酒精~在酒吧，關於處女&無酒精烈酒!?
無酒精烈酒、無醇葡萄酒、無酒精啤酒、無酒精雞尾酒
圖片來源:
Seedlip:https://seedlipdrinks.com/uk/
Genever:https://indiedrinkster.com/product/detail/431
網誌文章:
https://shihbar.com/2021/01/30/mocktail-or-virgin-cocktail/
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--Hosting provided by SoundOn25 min - #11 (精華) 調酒申論題!! 自學還是上課? 如何找到一位好老師?
3個申論題，關於課程與老師。
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--Hosting provided by SoundOn23 min - #10 全世界最偉大的美式酒吧文化，"T.G.I Friday's"
史無前例，後無來者!
花式調酒的由來? 何謂美式酒吧?
詳細資料:
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--Hosting provided by SoundOn21 min - #9 今年中秋節烤肉，我會在家做的五杯施(私)房調酒。
2020 中秋節特調酒單連結:
https://shihbar.com/2020/09/07/cocktail/
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--Hosting provided by SoundOn19 min - #8 網路謠言大破解:喝酒臉紅是酒量不好? 酒量可以被訓練?
應酬密技大公開+正確飲酒文化觀念!!
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--Hosting provided by SoundOn31 min - #7 後疫情時代，給調酒人&料理者的建議;餐飲業如何躍進下一個關鍵趨勢?
失業率?外送平台?居家調酒?一人公司?
觀看文章:https://shihbar.com/2020/07/15/covid-19/
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