durée : 00:12:30 - Rencontre avec l’âme du service au vieux logis à Trémolat,  Yves Clement - Le parcours d’Yves Clément, maître d’hôtel sommelier au vieux logis à Trémolat en Dordogne, un itinéraire marqué par l’excellence et l’exigence

durée : 00:12:30 - Rencontre avec l’âme du service au vieux logis à Trémolat, Yves Clement - Le parcours d’Yves Clément, maître d’hôtel sommelier au vieux logis à Trémolat en Dordogne, un itinéraire marqué par l’excellence et l’exigence

durée : 00:12:30 - Rencontre avec&nbsp;l’âme du service au vieux logis à Trémolat,&nbsp;&nbsp;Yves Clement - Le parcours d’Yves Clément, maître d’hôtel sommelier au vieux logis à Trémolat en Dordogne, un itinéraire marqué par l’excellence et l’exigence

Rencontre avec l’âme du service au vieux logis à Trémolat, Yves Clément

"ici Périgord" s’invite chez vous avec nos invités autour de la cuisine et la gastronomie locale. Les producteurs sont à l’honneur pour valoriser la variété des productions périgourdines Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.

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