Le chef pâtissier Philippe Conticini est l’une des personnalités les plus douées, et les plus touchantes du monde de la gastronomie.

Il livre ici, par téléphone à Alexie Valois, son approche très affective et sensible de la cuisine comme de la pâtisserie.

Pour les fêtes de fin d’année, la Maison Philippe Conticini a concocté une série de bûches très gourmandes, qui convoquent délicieusement ses souvenirs d'enfant.

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