När 1500-tals huset i den sydfranska byn Peyriac-Minervois ska totalrenoveras med hållbarhetsförtecken erövrar Jan Peter Bergkvist nya lärdomar och får sina fördomar och erfarenheter såväl bekräftade som dementerade. Möt honom, i en annan 1500-tals miljö i Sverige, i det tolfte avsnittet av radioserien Livet i Languedoc i ett samtal med Jerker Pettersson.