Côté jardin ‐ RTS Première

Repérer, cueillir et cuisinier les plantes sauvages


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Ruccola, thym sauvage, sauge, achillée …La prairie est un véritable garde-manger ! Et les pelouses aussi...

Mais avant de se régaler de plantes sauvages comestibles, il faut les identifier et savoir comment les apprêter. Sabrina Malacorda, accompagnatrice en montagne, est passionnée de plantes sauvages. Elle part à la cueillette avec Xavier Bloch, à deux pas de son jardin, dans le jura vaudois.
Un reportage au ras des pâquerettes …

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Côté jardin ‐ RTS PremièreBy RTS - Radio Télévision Suisse