‘¿Comemos por ahí? Vale, yo reservo’, y coge el móvil y en 2 minutos ha reservado en el restaurante habitual, el de moda o en uno nuevo del que le han hablado. Así está ya establecido, casi como una rutina para miles de comensales que cada día deciden acudir a un local y disfrutar del placer de comer. Muchos restaurantes han encontrado en estas plataformas el lugar ideal donde ser pescados por ávidos pescadores que quieren guardar una mesa. Hablamos sobre el sector de reservas on line con Jesús Alonso, uno de los fundadores de Restaurantes.com que tiene cerca de 6.000 establecimientos afiliados y casi 1,5 millones de usuarios.