Inclure la restauration partout là où nous en avons besoin, comme dans les gares, les centres commerciaux, les lieux de vacances, etc. C’est la mission de l’agence de conseil Tomorrow Food. Félix de la Haye, directeur général de l’entreprise, explique comment elle revitalise certains lieux, devenus des friches ou en manque de fréquentation, grâce à la restauration.

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