「都市×BBQ（バーベキュー）」に焦点をあて、新しいフードエンタテインメントの可能性をRethinkしていきます。

近年、都市部でも急速に盛り上がりをみせているBBQのプロフェッショナルたちをゲストに迎え、BBQの楽しさはもちろんのこと、福岡のBBQ事情や全国の最先端BBQ&グランピング事例、今すぐ使えるBBQテクニックまで、幅広く＆深くBBQトークを展開。トークセッションの後は、ゲストの１人である黒岩氏の「ジャングルキッチン薬院店」にてBBQ懇親会も実施。BBQを考え、リアルにBBQを体験する…まさに「体感型」で盛りだくさんな放送回。

「都市×BBQ（バーベキュー）」に焦点をあて、新しいフードエンタテインメントの可能性をRethinkしていきます。

近年、都市部でも急速に盛り上がりをみせているBBQのプロフェッショナルたちをゲストに迎え、BBQの楽しさはもちろんのこと、福岡のBBQ事情や全国の最先端BBQ&グランピング事例、今すぐ使えるBBQテクニックまで、幅広く＆深くBBQトークを展開。トークセッションの後は、ゲストの１人である黒岩氏の「ジャングルキッチン薬院店」にてBBQ懇親会も実施。BBQを考え、リアルにBBQを体験する…まさに「体感型」で盛りだくさんな放送回。

近年特にアツい福岡のコーヒーシーンから注目のコーヒー人を迎え、「コーヒー×◯◯」をテーマに語り尽くすシリーズ第１弾は「コーヒー」と「テクノロジー」がキーワード。

JBC２連覇、WBCへの連続出場を成し遂げたREC COLLECTIVE株式会社オーナーバリスタ・岩瀬由和氏。自身の技術修練とコーヒー業界の研鑽を見てきたトップレベルのバリスタである岩瀬氏が今一番語りたいことは「テクノロジーの発展は、今後のコーヒーにどう影響を与えるのか？」ということ。折しもアイルランドでのWBC世界競技から帰国直後、世界50カ国の選手の「人為」を見てきた彼が、「テクノロジー」のプロである明石信之氏と何を語るのか。

近年特にアツい福岡のコーヒーシーンから注目のコーヒー人を迎え、「コーヒー×◯◯」をテーマに語り尽くすシリーズ第１弾は「コーヒー」と「テクノロジー」がキーワード。

JBC２連覇、WBCへの連続出場を成し遂げたREC COLLECTIVE株式会社オーナーバリスタ・岩瀬由和氏。自身の技術修練とコーヒー業界の研鑽を見てきたトップレベルのバリスタである岩瀬氏が今一番語りたいことは「テクノロジーの発展は、今後のコーヒーにどう影響を与えるのか？」ということ。折しもアイルランドでのWBC世界競技から帰国直後、世界50カ国の選手の「人為」を見てきた彼が、「テクノロジー」のプロである明石信之氏と何を語るのか。

旭川から15キロほどに位置する人口8,000人のまち「東川」では、この20年あまりで人口が14％も増えたばかりでなく、現在60以上もの魅力的な『小商い』カフェ、ベーカリー、雑貨、クラフト作家の店などが集まり、感度の高い移住者を引き付けている。同町の軌跡と今をまとめた『東川スタイル』編集者の末澤寧史氏をはじめ、現地で町づくりの実践に取り組む役場職員、そして「東川」へ実際に移住した移住者も迎えて東川のスタイルを紐解いていく。

一方、九州からは、同じく全国の移住先として注目を集める「糸島」に10年前に移住し、地域の変遷を見つめてきた九州大学の坂口光一教授をむかえ、昨年実施された総務省ふるさとテレワーク『糸島スタイル』の活動を振り返りながら、糸島のスタイルへ迫る。

二つのまちの、『スタイル』を紐解きながら、これからの、まちづくりの在り方や、方法を考えてみたい。

旭川から15キロほどに位置する人口8,000人のまち「東川」では、この20年あまりで人口が14％も増えたばかりでなく、現在60以上もの魅力的な『小商い』カフェ、ベーカリー、雑貨、クラフト作家の店などが集まり、感度の高い移住者を引き付けている。同町の軌跡と今をまとめた『東川スタイル』編集者の末澤寧史氏をはじめ、現地で町づくりの実践に取り組む役場職員、そして「東川」へ実際に移住した移住者も迎えて東川のスタイルを紐解いていく。

一方、九州からは、同じく全国の移住先として注目を集める「糸島」に10年前に移住し、地域の変遷を見つめてきた九州大学の坂口光一教授をむかえ、昨年実施された総務省ふるさとテレワーク『糸島スタイル』の活動を振り返りながら、糸島のスタイルへ迫る。

二つのまちの、『スタイル』を紐解きながら、これからの、まちづくりの在り方や、方法を考えてみたい。

作家・DJのロバート・ハリス氏と不動産アーティストの貞國秀幸氏をゲストに迎えたトークイベント。旅からのクリエイションに焦点をあて、大移動時代に産まれるまちと個人の成長の可能性をRethinkしていきます。

作家・DJのロバート・ハリス氏と不動産アーティストの貞國秀幸氏をゲストに迎えたトークイベント。旅からのクリエイションに焦点をあて、大移動時代に産まれるまちと個人の成長の可能性をRethinkしていきます。