Wenn sie reif werden, dann in Massen! Alle Jahre wieder wird bei vielen Hobbygärtner:innen die Zucchinischwemme ausgerufen. Die Möglichkeiten, das gesunde Gemüse bzw. die gesunde Riesenbeere zu verarbeiten, sind zahlreich. Die Kräuterhexe Uschi Zezelitsch aus Mattersburg verrät im Gartengespräch mit ORF Burgenland Moderatorin Nicole Aigner einige außergewöhnliche Rezepte. Vom erfrischenden Zucchinieis bis hin zum würzigen Zucchinileder. Außerdem plaudern die beiden auch darüber, warum Zucchini nicht nur auf dem Teller sondern ab und zu auch im Gesicht landen sollten.