Ospite Jeremy Cherfas
Conduce Amalia Sacchi

Si possono unire scienza, cucina, storia e fun facts in un unico podcast? Assolutamente sì e ce lo dimostra Eat this podcast, innovativo prodotto editoriale di Jeremy Cherfas che tratta di qualsiasi cosa ruoti attorno all'universo del cibo. Ci faremo raccontare come è nato il progetto ed entreremo dietro le quinte del programma.

Ospite Jeremy Cherfas
Conduce Amalia Sacchi

Si possono unire scienza, cucina, storia e fun facts in un unico podcast? Assolutamente sì e ce lo dimostra Eat this podcast, innovativo prodotto editoriale di Jeremy Cherfas che tratta di qualsiasi cosa ruoti attorno all'universo del cibo. Ci faremo raccontare come è nato il progetto ed entreremo dietro le quinte del programma.

Ospite Laura Lazzaroni
Conduce Amalia Sacchi

Nel suo ultimo libro The new cucina italiana Laura Lazzaroni è andata a scovare quei luoghi che oggi stanno ridisegnando l'immagine della ristorazione italiana agli occhi stranieri. Tradizione sì ma anche moltissima innovazione e ricerca. Con lei scopriremo chi sono queste persone e ci faremo narrare dove l'ha portata il suo viaggio.

Ospite Martina Liverani
Conduce Amalia Sacchi

Viaggiare senza lasciare la propria casa si può fare in molti modi, uno di questi è attraverso il cibo. Cucinare un piatto di un altro paese e di altre tradizioni ci porta lontano e ci fa immaginare scenari lontani. Martina Liverani ci racconterà come nel suo Atlante sia riuscita a tracciare nuovi confini ma soprattutto a scoprire quanto abbiamo in comune con i nostri vicini.