はぶかん(ハーブ農家が考えるポッドキャスト)

日本の食文化とハーブ1/フードアクティビストとは


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2023年あけましておめでとうございます! 新年1発目の配信は、シリーズテーマ「日本の食文化とハーブ」について考えてみました! 数千年も前から全世界で広がっていたハーブ、なぜ日本では今まで定着しなかったのでしょうか? 愛子先生のフドスタは、フードアクティビストとは?です。 愛子先生とえいちゃんが活動しているフードアクティビズムってどんな活動?活動家ってなんだか怪しい?凄い人たちがやってる活動? いやいや、そんな難しい事ではないですよ! 

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