Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>700 g circa di farina</li><li>6 uova intere (1 uovo a persona)</li><li>200 g di agnello</li><li>200 g di magro di maiale</li><li>3 scatole grandi di pomodori pelati (oppure 2 bottiglie di pomodoro da un litro)</li><li>50 g di burro</li><li>1 bicchiere d'olio</li><li>1 cipolla piccola</li><li>1 carota</li><li>sale q.b.</li><li>parmigiano a volontà</li></ul>

Quantità e ingredienti: 700 g circa di farina6 uova intere (1 uovo a persona)200 g di agnello200 g di magro di maiale3 scatole grandi di pomodori pelati (oppure 2 bottiglie di pomodoro da un litro)50 g di burro1 bicchiere d'olio1 cipolla piccola1 carotasale q.b.parmigiano a volontà

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>700 g circa di farina</li><li>6 uova intere (1 uovo a persona)</li><li>200 g di agnello</li><li>200 g di magro di maiale</li><li>3 scatole grandi di pomodori pelati (oppure 2 bottiglie di pomodoro da un litro)</li><li>50 g di burro</li><li>1 bicchiere d'olio</li><li>1 cipolla piccola</li><li>1 carota</li><li>sale q.b.</li><li>parmigiano a volontà</li></ul>

Ricette Abruzzo – Maccheroni alla chitarra

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