Ingredienti per 4 persone <br /><ul><li>500 gr di verdure di campo miste (cicoria, finocchietto, rucola selvatica, foglie di fiori di zucca e zucchine, borragine varia)</li><li>2 patate medie</li><li>2 pomodori maturi spellati e schiacciati</li><li>a cotenna di maiale pre-lessata</li><li>mezza cipolla tritata</li><li>1 spicchio di aglio</li><li>1 pizzico di polvere di peperone dolce secco</li><li>sale</li><li>olio di oliva</li></ul>

Ingredienti per 4 persone 500 gr di verdure di campo miste (cicoria, finocchietto, rucola selvatica, foglie di fiori di zucca e zucchine, borragine varia)2 patate medie2 pomodori maturi spellati e schiacciatia cotenna di maiale pre-lessatamezza cipolla tritata1 spicchio di aglio1 pizzico di polvere di peperone dolce seccosaleolio di oliva

Ingredienti per 4 persone <br><ul><li>500 gr di verdure di campo miste (cicoria, finocchietto, rucola selvatica, foglie di fiori di zucca e zucchine, borragine varia)</li><li>2 patate medie</li><li>2 pomodori maturi spellati e schiacciati</li><li>a cotenna di maiale pre-lessata</li><li>mezza cipolla tritata</li><li>1 spicchio di aglio</li><li>1 pizzico di polvere di peperone dolce secco</li><li>sale</li><li>olio di oliva</li></ul>

Ricette Basilicata – Minestra Spersa

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