Quantità e ingredienti: Per i calzoni:<ul><li>500 gr di Semola di grano duro</li><li>3 uova</li><li>1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva</li><li>acqua qb</li></ul> Per il ripieno:<ul><li>200 gr di Pezzente della Montagna Materana</li><li>2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato</li><li>1 uovo piccolo</li></ul> Per il condimento:<ul><li>400 gr di Fagioli di Sarconi IGP</li><li>1/2 cipolla</li><li>7/8 pomodorini</li><li>sale, olio evo, prezzemolo qb</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per i calzoni:500 gr di Semola di grano duro3 uova1 cucchiaio di olio extravergine d’olivaacqua qbPer il ripieno:200 gr di Pezzente della Montagna Materana2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato1 uovo piccoloPer il condimento:400 gr di Fagioli di Sarconi IGP1/2 cipolla7/8 pomodorinisale, olio evo, prezzemolo qb

Quantità e ingredienti: Per i calzoni:<ul><li>500 gr di Semola di grano duro</li><li>3 uova</li><li>1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva</li><li>acqua qb</li></ul> Per il ripieno:<ul><li>200 gr di Pezzente della Montagna Materana</li><li>2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato</li><li>1 uovo piccolo</li></ul> Per il condimento:<ul><li>400 gr di Fagioli di Sarconi IGP</li><li>1/2 cipolla</li><li>7/8 pomodorini</li><li>sale, olio evo, prezzemolo qb</li></ul>

Ricette Basilicata – Ravioli pezzente e fagioli

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

Share Ricette Basilicata – Ravioli pezzente e fagioli

Sign up to save your podcasts

Ricette Basilicata – Ravioli pezzente e fagioli

Ricette Basilicata – Ravioli pezzente e fagioli