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Ricette Calabria – Penne alla provola


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Quantità e ingredienti: 
  • 240 g di penne rigate
  • 400 g di passata di pomodoro rustica
  • 3 peperoncini verdi
  • 1/2 cipolla
  • 70 g di provola silana
  • 1/2 dl di vino bianco secco
  • peperoncino in polvere
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva
  • sale
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