Quantità e ingredienti (15 frittatine): <ul><li>Bucatini 500 g</li><li>Prosciutto cotto da fare a cubetti 150 g</li><li>Piselli surgelati 75 g</li><li>Aglio 1 spicchio</li><li>Olio extravergine d'oliva q.b.</li><li>Olio di semi di arachide 1,5 l</li><li>Sale fino q.b.</li></ul> PER LA BESCIAMELLA<ul><li>Farina 00 200 g</li><li>Burro 130 g</li><li>Latte intero 1 l</li><li>Sale fino q.b.</li><li>Noce moscata q.b.</li></ul> PER LA PASTELLA<ul><li>Acqua 325 g</li><li>Farina 00 200 g</li></ul>

Quantità e ingredienti (15 frittatine): Bucatini 500 gProsciutto cotto da fare a cubetti 150 gPiselli surgelati 75 gAglio 1 spicchioOlio extravergine d'oliva q.b.Olio di semi di arachide 1,5 lSale fino q.b.PER LA BESCIAMELLAFarina 00 200 gBurro 130 gLatte intero 1 lSale fino q.b.Noce moscata q.b.PER LA PASTELLAAcqua 325 gFarina 00 200 g

Quantità e ingredienti (15 frittatine): <ul><li>Bucatini&nbsp;500 g</li><li>Prosciutto cotto&nbsp;da fare a cubetti 150 g</li><li>Piselli surgelati&nbsp;75 g</li><li>Aglio&nbsp;1 spicchio</li><li>Olio extravergine d'oliva&nbsp;q.b.</li><li>Olio di semi di arachide&nbsp;1,5 l</li><li>Sale fino&nbsp;q.b.</li></ul> PER LA BESCIAMELLA<ul><li>Farina 00&nbsp;200 g</li><li>Burro&nbsp;130 g</li><li>Latte intero&nbsp;1 l</li><li>Sale fino&nbsp;q.b.</li><li>Noce moscata&nbsp;q.b.</li></ul> PER LA PASTELLA<ul><li>Acqua&nbsp;325 g</li><li>Farina 00&nbsp;200 g</li></ul>

Ricette Campania - Frittatine di pasta

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