Quantità e ingredienti (per 6-8 persone): per il condimento:<ul><li>2 piccioni</li><li>25 gr. di funghi secchi</li><li>100 gr di burro</li><li>sale e pepe</li><li>una foglia di alloro</li><li>1 cipollina</li><li>noce moscata a piacere</li></ul><br />Per il riso:<ul><li>800 gr di riso</li><li>100 gr di formaggio grana piacentino grattugiato</li><li>1 uovo</li><li>pane grattugiato quanto basta</li></ul>

Quantità e ingredienti (per 6-8 persone): per il condimento:2 piccioni25 gr. di funghi secchi100 gr di burrosale e pepeuna foglia di alloro1 cipollinanoce moscata a piacerePer il riso:800 gr di riso100 gr di formaggio grana piacentino grattugiato1 uovopane grattugiato quanto basta

Quantità e ingredienti (per 6-8 persone): per il condimento:<ul><li>2 piccioni</li><li>25 gr. di funghi secchi</li><li>100 gr di burro</li><li>sale e pepe</li><li>una foglia di alloro</li><li>1 cipollina</li><li>noce moscata a piacere</li></ul><br>Per il riso:<ul><li>800 gr di riso</li><li>100 gr di formaggio grana piacentino grattugiato</li><li>1 uovo</li><li>pane grattugiato quanto basta</li></ul>

Ricette Emilia Romagna - Bomba di riso

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