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Ricette Emilia Romagna - Cannelloni di carne


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Quantità e ingredienti:
  • 16 cannelloni di pasta all'uovo
  • 500 g di macinato di maiale
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di besciamella
  • parmigiano reggiano grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • burro
  • sale
  • pepe nero
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