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Ricette Emilia Romagna - Girandole Romagnole


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Quantità e ingredienti:
  • 2 rettangoli di pasta all’uovo di 25x30 cm
  • 1 kg e 500 g di erbette
  • 400 g di ricotta di pecora
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 80 g di prosciutto crudo
  • 80 g di burro
  • 1 tuorlo
  • 1 cipolla
  • noce moscata
  • sale
  • pepe
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