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Ricette Emilia Romagna - Gramigna e salsiccia


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Quantità e ingredienti:
  • 320 g di gramigna
  • 350 g di salsiccia
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla bianca piccola
  • 1 carota
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 noce di burro
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
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