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Ricette Emilia Romagna - Minestra imbottita


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Quantità e ingredienti:
  • 300 gr di farina
  • 4 uova (3 per la pasta, 1 per il ripieno
  • 200 gr di ricotta mista (mucca/pecora)
  • 100 gr di parmigiano
  • brodo di carne
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