Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>250 g di piselli freschi da sgranare</li><li>250 g di fave da sgranare</li><li>1/2 piccolo cespo di lattuga romana</li><li>50 g di guanciale</li><li>2 cipollotti freschi</li><li>20 g di olio extravergine di oliva</li><li>qualche foglia di mentuccia (menta romana)</li><li>2-5 mestoli di brodo vegetale (fatto con gli scarti delle verdure di cui sopra)</li><li>sale</li><li>250 g di carciofi da pulire</li><li>1 limone</li></ul>

Quantità e ingredienti: 250 g di piselli freschi da sgranare250 g di fave da sgranare1/2 piccolo cespo di lattuga romana50 g di guanciale2 cipollotti freschi20 g di olio extravergine di olivaqualche foglia di mentuccia (menta romana)2-5 mestoli di brodo vegetale (fatto con gli scarti delle verdure di cui sopra)sale250 g di carciofi da pulire1 limone

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>250 g di piselli freschi da sgranare</li><li>250 g di fave da sgranare</li><li>1/2 piccolo cespo di lattuga romana</li><li>50 g di guanciale</li><li>2 cipollotti freschi</li><li>20 g di olio extravergine di oliva</li><li>qualche foglia di mentuccia (menta romana)</li><li>2-5 mestoli di&nbsp;brodo&nbsp;vegetale (fatto con gli scarti delle verdure di cui sopra)</li><li>sale</li><li>250 g di carciofi da pulire</li><li>1&nbsp;limone</li></ul>

Ricette Lazio - Vignarola

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