Quantità e ingredienti: Per la pasta <ul><li>400 g di farina</li><li>1 cucchiaio di vino bianco secco</li><li>sale</li></ul><br />Per il ripieno<ul><li>800 g di borragine o scarola o erbette</li><li>200 g di ricotta</li><li>2 uova</li><li>1/2 spicchio d’aglio</li><li>formaggio grattugiato</li></ul><br />Per condire:<ul><li>150 g di gherigli di noce</li><li>1/2 spicchio d’aglio</li><li>mollica di pane</li><li>latte</li><li>50 g di formaggio grattugiato</li><li>20 g di burro</li><li>olio</li><li>sale</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per la pasta 400 g di farina1 cucchiaio di vino bianco seccosalePer il ripieno800 g di borragine o scarola o erbette200 g di ricotta2 uova1/2 spicchio d’aglioformaggio grattugiatoPer condire:150 g di gherigli di noce1/2 spicchio d’agliomollica di panelatte50 g di formaggio grattugiato20 g di burrooliosale

Quantità e ingredienti: Per la pasta <ul><li>400 g di farina</li><li>1 cucchiaio di vino bianco secco</li><li>sale</li></ul><br>Per il ripieno<ul><li>800 g di borragine o scarola o erbette</li><li>200 g di ricotta</li><li>2 uova</li><li>1/2 spicchio d’aglio</li><li>formaggio grattugiato</li></ul><br>Per condire:<ul><li>150 g di gherigli di noce</li><li>1/2 spicchio d’aglio</li><li>mollica di pane</li><li>latte</li><li>50 g di formaggio grattugiato</li><li>20 g di burro</li><li>olio</li><li>sale</li></ul>

Ricette Liguria - Panzotti

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