Quantità e ingredienti: Per la pasta:<ul><li>500 gr. di farina</li><li>5 uova</li><li>1 cucchiaio di olio d’oliva</li><li>un pizzico di sale</li></ul> Per il ripieno:<ul><li>300 gr. di stoccafisso pulito</li><li>4 uova</li><li>1 cipolla</li><li>2 spicchi d’aglio</li><li>1 mazzetto di prezzemolo</li><li>40 gr. di parmigiano grattugiato</li><li>maggiorana</li><li>olio extra vergine di oliva</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per la pasta:500 gr. di farina5 uova1 cucchiaio di olio d’olivaun pizzico di salePer il ripieno:300 gr. di stoccafisso pulito4 uova1 cipolla2 spicchi d’aglio1 mazzetto di prezzemolo40 gr. di parmigiano grattugiatomaggioranaolio extra vergine di oliva

Quantità e ingredienti: Per la pasta:<ul><li>500 gr. di farina</li><li>5 uova</li><li>1 cucchiaio di olio d’oliva</li><li>un pizzico di sale</li></ul> Per il ripieno:<ul><li>300 gr. di stoccafisso pulito</li><li>4 uova</li><li>1 cipolla</li><li>2 spicchi d’aglio</li><li>1 mazzetto di prezzemolo</li><li>40 gr. di parmigiano grattugiato</li><li>maggiorana</li><li>olio extra vergine di oliva</li></ul>

Ricette Liguria - Ravioli allo stoccafisso

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