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Ricette Liguria - Torta de gee


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Quantità e ingredienti:
 
PER LA PASTA 
  • Farina “00” 250 gr
  • Acqua 130 gr
  • Olio extravergine di oliva 30 gr
  • Aceto di vino bianco 15 gr
  • Sale 1 pizzico

PER IL RIPIENO
  • Ricotta vaccina 500 gr
  • Bietole 270 gr
  • Yogurt greco naturale 170 gr
  • Maggiorana 2 rametti
  • Pangrattato 2 cucchiai
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