Quantità e ingredienti: Per le Crestaiate<ul><li>250 gr di farina 00</li><li>150 gr di farina di Mais per Polenta</li><li>Acqua calda qb</li><li>Un pizzico di sale</li></ul><br />Per il condimento<ul><li>Sedano - Carota - Cipolla</li><li>250gr Fagioli borlotti secchi</li><li>4 o 5 Salsicce</li><li>2 o 3 Costine di maiale</li><li>Mezzo bicchiere di vino bianco</li><li>Olio extravergine di oliva</li><li>Polpa di pomodoro</li><li>Sale q.b.</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per le Crestaiate250 gr di farina 00150 gr di farina di Mais per PolentaAcqua calda qbUn pizzico di salePer il condimentoSedano - Carota - Cipolla250gr Fagioli borlotti secchi4 o 5 Salsicce2 o 3 Costine di maialeMezzo bicchiere di vino biancoOlio extravergine di olivaPolpa di pomodoroSale q.b.

Quantità e ingredienti: Per le Crestaiate<ul><li>250 gr di farina 00</li><li>150 gr di farina di Mais per Polenta</li><li>Acqua calda qb</li><li>Un pizzico di sale</li></ul><br>Per il condimento<ul><li>Sedano - Carota - Cipolla</li><li>250gr Fagioli borlotti secchi</li><li>4 o 5 Salsicce</li><li>2 o 3 Costine di maiale</li><li>Mezzo bicchiere di vino bianco</li><li>Olio extravergine di oliva</li><li>Polpa di pomodoro</li><li>Sale q.b.</li></ul>

Ricette Marche – Crestaiate

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