Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>1 Oca</li><li>4 Carote</li><li>2 Cipolle</li><li>10 Chiodi di garofano</li><li>2 Coste di sedano</li><li>1.5 kg Passata di pomodoro</li><li>q.b.Olio</li><li>2 BicchieriVino bianco secco</li><li>Mezzo cucchiaioNoce moscata</li><li>q.b.sale</li><li>q.b.pepe</li><li>200 grigaglie di pollo (chiamate anche grigiji)</li><li>1 kg Pasta (del tipo che preferite)</li><li>80 g Pecorino grattugiato</li></ul>

Quantità e ingredienti: 1 Oca4 Carote2 Cipolle10 Chiodi di garofano2 Coste di sedano1.5 kg Passata di pomodoroq.b.Olio2 BicchieriVino bianco seccoMezzo cucchiaioNoce moscataq.b.saleq.b.pepe200 grigaglie di pollo (chiamate anche grigiji)1 kg Pasta (del tipo che preferite)80 g Pecorino grattugiato

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>1 Oca</li><li>4 Carote</li><li>2 Cipolle</li><li>10 Chiodi di garofano</li><li>2 Coste di sedano</li><li>1.5&nbsp;kg Passata di pomodoro</li><li>q.b.Olio</li><li>2 BicchieriVino bianco secco</li><li>Mezzo&nbsp;cucchiaioNoce moscata</li><li>q.b.sale</li><li>q.b.pepe</li><li>200&nbsp;grigaglie di pollo&nbsp;(chiamate anche grigiji)</li><li>1&nbsp;kg Pasta&nbsp;(del tipo che preferite)</li><li>80&nbsp;g Pecorino grattugiato</li></ul>

Ricette Marche – Maccheroni del batte

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