Quantità e ingredienti: Per la pasta<ul><li>Farina 200 gr</li><li>Uova 2</li></ul> Per il ripieno<ul><li>Casciotta d'urbino 120 gr</li><li>Carciofi 2</li><li>Cipolla tritata - 100 gr</li><li>Uova 1</li><li>Acqua 1 bicchiere</li><li>Noce moscata q.b.</li><li>Olio extravergine d'oliva (evo) q.b.</li><li>Formaggio grattugiato q.b.</li></ul> Per la salsa<ul><li>Burro 60 gr</li><li>Finocchietto selvatico 100 gr</li><li>Casciotta d'urbino 50 gr</li><li>Fave bollite e sbucciate - 80 gr</li><li>Pomodorini a dadini - 50 gr</li><li>Olio extravergine d'oliva (evo) q.b.</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per la pastaFarina 200 grUova 2Per il ripienoCasciotta d'urbino 120 grCarciofi 2Cipolla tritata - 100 grUova 1Acqua 1 bicchiereNoce moscata q.b.Olio extravergine d'oliva (evo) q.b.Formaggio grattugiato q.b.Per la salsaBurro 60 grFinocchietto selvatico 100 grCasciotta d'urbino 50 grFave bollite e sbucciate - 80 grPomodorini a dadini - 50 grOlio extravergine d'oliva (evo) q.b.

Quantità e ingredienti: Per la pasta<ul><li>Farina&nbsp;200 gr</li><li>Uova&nbsp;2</li></ul> Per il ripieno<ul><li>Casciotta d'urbino&nbsp;120 gr</li><li>Carciofi&nbsp;2</li><li>Cipolla&nbsp;tritata - 100 gr</li><li>Uova&nbsp;1</li><li>Acqua&nbsp;1 bicchiere</li><li>Noce moscata&nbsp;q.b.</li><li>Olio extravergine d'oliva (evo)&nbsp;q.b.</li><li>Formaggio grattugiato&nbsp;q.b.</li></ul> Per la salsa<ul><li>Burro&nbsp;60 gr</li><li>Finocchietto selvatico&nbsp;100 gr</li><li>Casciotta d'urbino&nbsp;50 gr</li><li>Fave&nbsp;bollite e sbucciate - 80 gr</li><li>Pomodorini&nbsp;a dadini - 50 gr</li><li>Olio extravergine d'oliva (evo)&nbsp;q.b.</li></ul>

Ricette Marche – Tortellacci caciotta, carciofi e fave

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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