Quantità e ingredienti:<ul><li>125 g Farina 00</li><li>125 g Farina di grano duro</li><li>100 g Acqua</li><li>10 g Olio extravergine d’oliva (Per l’impasto)</li><li>q.b.Sale</li><li>20 g Pane grattugiato</li><li>40 g Olio extravergine d’oliva (20 g Per i broccoli, 20 g per impiattare)</li></ul>

Quantità e ingredienti:125 g Farina 00125 g Farina di grano duro100 g Acqua10 g Olio extravergine d’oliva (Per l’impasto)q.b.Sale20 g Pane grattugiato40 g Olio extravergine d’oliva (20 g Per i broccoli, 20 g per impiattare)

Ricette Molise – Cavatelli

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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