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Ricette Molise – Composta molisana


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Quantità e ingredienti:
  • 2 uova sode
  • 4 taralli molisani
  • 2 pomodori da insalata
  • 2 cetrioli
  • 1 cipolla rossa
  • 1 gambo di sedano bianco
  • 1 peperone rosso
  • un cucchiaino di capperi
  • un pizzico di origano
  • olive
  • 1/2 bicchiere di aceto di vino rosso
  • olio di oliva extra vergine
  • sale
  • pepe macinato
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