Quantità e ingredienti:<ul><li>1 cardo di media grandezza</li><li>300 gr di carne di maiale tritata</li><li>2 lt di brodo di cappone o di tacchino</li><li>300 gr di fegatini di pollo</li><li>100 gr di formaggio di mucca grattugiato</li><li>6 uova</li><li>1 ciuffo di prezzemolo tritato finemente</li><li>2 limoni</li><li>fiore di farina q.b.</li><li>grani di pepe bianco q.b.</li><li>noce moscata a piacere</li><li>sale q.b.</li></ul>

Quantità e ingredienti:1 cardo di media grandezza300 gr di carne di maiale tritata2 lt di brodo di cappone o di tacchino300 gr di fegatini di pollo100 gr di formaggio di mucca grattugiato6 uova1 ciuffo di prezzemolo tritato finemente2 limonifiore di farina q.b.grani di pepe bianco q.b.noce moscata a piaceresale q.b.

Ricette Molise – Zuppa di cardi

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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Ricette Molise – Zuppa di cardi

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