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Ricette Piemonte – Ravioli ris e coi
Quantità e ingredienti:
PER LA PASTA FRESCA
Farina 00 500 g Uova (medie) 5 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai
PER IL RIPIENO
Cavolo cappuccio 800 g Sedano ½ costa Cipolle bianche 1 Carote medie 3 Latte intero 700 ml Riso Carnaroli 400 g
PER LA PASTA FRESCA
Farina 00 500 g Uova (medie) 5 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai
PER IL RIPIENO
Cavolo cappuccio 800 g Sedano ½ costa Cipolle bianche 1 Carote medie 3 Latte intero 700 ml Riso Carnaroli 400 g
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By MediacubeQuantità e ingredienti:
PER LA PASTA FRESCA
Farina 00 500 g Uova (medie) 5 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai
PER IL RIPIENO
Cavolo cappuccio 800 g Sedano ½ costa Cipolle bianche 1 Carote medie 3 Latte intero 700 ml Riso Carnaroli 400 g
PER LA PASTA FRESCA
Farina 00 500 g Uova (medie) 5 Olio extravergine d'oliva 5 cucchiai
PER IL RIPIENO
Cavolo cappuccio 800 g Sedano ½ costa Cipolle bianche 1 Carote medie 3 Latte intero 700 ml Riso Carnaroli 400 g