Ricette Piemonte – Risotto al tartufo bianco d'Alba
Quantità e ingredienti:
Riso Carnaroli 320 g Tartufo bianco 10 g Brodo di carne 750 g Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 50g Burro 50 g Olio extravergine d'oliva q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q.b.
Ricette Piemonte – Risotto al tartufo bianco d'Alba
Quantità e ingredienti:
Riso Carnaroli 320 g Tartufo bianco 10 g Brodo di carne 750 g Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 50g Burro 50 g Olio extravergine d'oliva q.b. Pepe nero q.b. Sale fino q.b.