Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>500 gr di mezzi ziti</li><li>500 gr di carne di manzo tritata</li><li>500 gr di treccia dura sfilacciata</li><li>600 gr di spezzatino con l’osso e una fetta di pancetta di maiale</li><li>1 litro di salsa di pomodoro (meglio se casalinga)</li><li>200 ml di olio extravergine di oliva</li><li>2 uova</li><li>formaggio grattugiato q.b.</li><li>mollica di pane raffermo</li><li>1 piccola cipolla</li><li>basilico</li><li>prezzemolo</li><li>sale q.b.</li></ul>

Quantità e ingredienti: 500 gr di mezzi ziti500 gr di carne di manzo tritata500 gr di treccia dura sfilacciata600 gr di spezzatino con l’osso e una fetta di pancetta di maiale1 litro di salsa di pomodoro (meglio se casalinga)200 ml di olio extravergine di oliva2 uovaformaggio grattugiato q.b.mollica di pane raffermo1 piccola cipollabasilicoprezzemolosale q.b.

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>500 gr di mezzi ziti</li><li>500 gr di carne di manzo tritata</li><li>500 gr di treccia dura sfilacciata</li><li>600 gr di spezzatino con l’osso e una fetta di pancetta di maiale</li><li>1 litro di salsa di pomodoro (meglio se casalinga)</li><li>200 ml di olio extravergine di oliva</li><li>2 uova</li><li>formaggio grattugiato q.b.</li><li>mollica di pane raffermo</li><li>1 piccola cipolla</li><li>basilico</li><li>prezzemolo</li><li>sale q.b.</li></ul>

Ricette Puglia – Timballo di maccheroni

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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