Quantità e ingredienti: Per il risotto<ul><li>Riso carnaroli 350 g</li><li>Bacche di mirto 10</li><li>Brodo vegetale 1,2 l</li><li>Cipolla rossa 1/2</li><li>Pecorino 40 g</li><li>Burro 20 g</li><li>Vino bianco 1 bicchiere</li><li>Olio extravergine d’oliva q.b.</li><li>Sale q.b.</li><li>Pepe q.b.</li></ul> Per il brodo vegetale<ul><li>Acqua 1,5 l</li><li>Sedano 1 costa</li><li>Carota 1</li><li>Cipolla rossa 1</li><li>Foglie di mirto q.b.</li></ul> Per guarnire<ul><li>Pane carasau 1 foglio</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per il risottoRiso carnaroli 350 gBacche di mirto 10Brodo vegetale 1,2 lCipolla rossa 1/2Pecorino 40 gBurro 20 gVino bianco 1 bicchiereOlio extravergine d’oliva q.b.Sale q.b.Pepe q.b.Per il brodo vegetaleAcqua 1,5 lSedano 1 costaCarota 1Cipolla rossa 1Foglie di mirto q.b.Per guarnirePane carasau 1 foglio

Quantità e ingredienti: Per il risotto<ul><li>Riso carnaroli 350 g</li><li>Bacche di mirto 10</li><li>Brodo vegetale 1,2 l</li><li>Cipolla rossa 1/2</li><li>Pecorino 40 g</li><li>Burro 20 g</li><li>Vino bianco 1 bicchiere</li><li>Olio extravergine d’oliva q.b.</li><li>Sale q.b.</li><li>Pepe q.b.</li></ul> Per il brodo vegetale<ul><li>Acqua 1,5 l</li><li>Sedano 1 costa</li><li>Carota 1</li><li>Cipolla rossa 1</li><li>Foglie di mirto q.b.</li></ul> Per guarnire<ul><li>Pane carasau 1 foglio</li></ul>

Ricette Sardegna - Risotto al mirto

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