Quantità e ingredienti:

* Cous cous precotto 300 g
* Cozze 1 kg
* Vongole 1 kg
* Calamari 500 g
* Gamberi 400 g
* Olio extravergine d'oliva 50 g
* Vino bianco secco 40 g
* Aglio 3 spicchi
* Peperoncino fresco 2
* Sale fino q.b.
* Pepe nero q.b.
* Menta tritata al coltello q.b.
* Pomodorini ciliegino 450 g